▲“多多农园”团队与云南热经所、丛岗村村委会一道挑选改良实验地，以期增加土地亩产值
从咖啡文化到咖啡经济，近年来随着消费品质的升级，新咖啡消费也逐渐走红。来自《中国咖啡行业消费现状及发展前景》最新研究报告显示，我国咖啡厅市场前景广阔，年或将突破亿元。但目前，与欧美、日韩等国家相比，我国的人均咖啡消费量极低，仅为20杯/每人/每年。从发展的角度来看，随着消费城镇化进程加快、国民收入水平的提高，以及咖啡从基本的提神醒脑到感情寄托再到社交的需求，我国已经成为世界上最具潜力的咖啡消费大国。
在此背景之下，如何有效推动我国咖啡产业的增长，产业链上各个环节都起着关键的作用。4月21日，在上海市政府合作交流办的指导下，拼多多创新扶贫助农模式“多多农园”，首站落户云南保山，帮扶的主要农户就是种植小粒咖啡的。资料显示，云南高黎贡山，种植咖啡的直过民族傈僳族于此繁衍生息。这里的4月，从印度洋吹来的暖流被怒江西岸的高黎贡山抬升，暴风骤雨在这条河谷从未停息，而雨水正滋润着高黎贡山脚的万亩咖啡园，也被称为怒江边的咖啡。
据了解，保山小粒咖啡是全国乃至全球咖啡品质中较好的咖啡，多次受到国内外专家的一致好评，但近年来，随着国际咖啡价格持续走低，傈僳族咖农入不敷出，众多青壮年背井离乡。“拼多多此次系列扶贫行动第一站选择保山，选择怒江小粒咖啡，是对小粒咖啡品质的肯定。”保山市高黎贡山旅游度假区党工委副书记、管委会主任李廷金认为，拼多多在销售农产品方面做得很有成效，把保山作为试点是一次非常有意义的行动。
对此，著名扶贫专家李小云表示，“‘多多农园’瞄准了农业产业利益分配、农村人才留存等核心问题，该模式若成功，将推动很多农村发展方式发生转变，形成伟大变革，希望它能真正变成助力中国乡村振兴和精准扶贫的大行动。”
据悉，拼多多扶贫兴农战略计划及多多农园保山项目只是第一步，未来拼多多将通过“多多农园”，实现消费端“最后一公里”和原产地“最初一公里”直连，探索农业产业新模式，让农户成为全产业链的利益主体。未来5年内，拼多多将打造个“多多农园”项目。
▲由于海拔高，生长的时间更长，温差更大，言秀邓（傈僳语音译）家的咖啡要比河谷的咖啡晚熟一个多月。虽然品质更好，但一年下来，20亩坡地的咖啡豆仅有九千元
●将利益留在农村改变云南咖啡严峻局面
傣族、傈僳族以山的高度划分领地。山谷冲积出来的坝子，平整，气候温润，傣族人筑起坝，造成田，过着定居的生活。傈僳族人住在山岗上，世代与森林为伴，刀耕火种，打了猎与傣族人交换米盐。
百年来怒江峡谷间风雨飘摇，生活在这片大山深处的各族人民，随着时光跌宕起伏，物是人非，却又梦想不断。
年，60岁的胡老德翻过高黎贡山，从怒江州迁徙至保山市潞江镇的半山腰，同族共有人先后搬下山，均为直过民族傈僳族，鲜有人会说汉语。直过民族系指从原始社会直接过渡到社会主义社会的少数民族，在村里，他们被称为“半山移民”。
年，胡老德租下20亩当地人不愿种植的斜坡山地，随同族人一起种植小粒咖啡，每年一次的行脚商收购，便是全家人一年的生活费。年起，云南咖啡价格持续走低，收购价较高峰期暴跌四分之三，胡老德的儿孙先后下山打工，数年未归。同村的咖啡树遭大面积砍伐，成熟的咖啡豆烂在地里无人采摘。
年3月，又是一年“丰收”季，村里超过40吨咖啡豆原料因价格过低而滞销，胡老德每天下山问询消息。几天后，他的多斤咖啡豆全部被溢价收购，紧接着，胡老德成了一家新农商的“合伙人”。期间，他学会了一个新的汉语名词——“多多农园”。
3月底，胡老德所属的丛岗村村道旁，竖立起了“多多农园”的标识，上面写着：让农人变农商，让农村有现代企业，让传统小农对接线上大市场。与标识一同到来的，是农研队伍、培训团队以及加工厂的货车。
丛岗村周围10公里范围内，坐落着多家新建咖啡工厂，未来3年内，这些工厂将在拼多多的引导下，帮助村民提供咖啡豆精制化加工；
高黎贡山山腰处，云南热带经济作物研究所的农科专家，在精品咖啡试验田中引进了毕卡、蓝山、贡山1号、波邦等多个高端品种，将筛选出最适合该纬度和海拔的高品质咖啡；山腰和山顶的亩生态种植示范基地中，芒果苗、澳洲坚果等经济作物，正与咖啡树复合套种，以提升每亩土地的经济收益。
明年起，丛岗村将大面积替换种植高级咖啡品种，多家拼多多平台新锐咖啡品牌商，已提前预定该批产能。怒江大峡谷的群山峻岭之间，一个产、销、研、加工一体化的现代化农业产业示范项目即将成型。而与既往类似项目不同的是，丛岗村名建档立卡贫困人口，将成为全产业链中的核心利益人。
上海援滇干部联络组保山小组组长、保山市政府副秘书长周行君表示，云南一共有88个贫困区县，为了打赢脱贫攻坚，中央把74个贫困区县交给上海对口帮扶，目前上海共选派了名干部在云南，年共安排援滇资金27亿元，这还不包括各个区县和社会各界的捐赠资金，充分体现了我们强大的制度优势。
周行君表示，拼多多在保山的扶贫行动务实高效，公司从一两个点做起，致力于通过改造种植、加工、销售环节，既带动农产品的销售，又从长远带动农业产业的升级，确保整个行动可落地见实效。“希望‘多多农园’逐步覆盖整个保山，让滇西粮仓重振雄风，更加希望他们能够把好的经验和模式推广到全国。”
●跨越百年的源头革命重塑整个产业链条
为什么首选保山，这还要从保山的百年咖啡种植史谈起。傈僳族对于咖啡的认识始于70年前，公开资料显示，年，村民胡三作为唯一会说汉语的傈僳族族人，被英国传教士带到上海接受培训，回乡后，他带回了两样东西，一是基督教，另一是咖啡豆。
下山之前，傈僳族停留在刀耕火种的阶段，迁徙后，种植咖啡成了族群首先掌握的谋生技艺。作为中国唯一种植咖啡的直过民族，身处咖啡供应链底端的傈僳族咖农们，和整个云南咖啡产业一起，经历了多年的随波沉浮。
据了解，云南多种植小粒咖啡，品种优良。云南占据中国近99%的咖啡产量，但国际份额仅为1.7%，主要为星巴克、雀巢、麦氏、卡夫等国际品牌供货，未形成高认知度自有品牌。走进任何一家咖啡店，摩卡、蓝山、卡布奇诺甚至越南咖啡都排在前列，云南咖啡即便出现，往往也是最便宜的价格。而更多的云南咖啡豆，只能作为速溶咖啡的原料，以最低的市场价格卖出。
“云南咖啡难题是多原因的共同结果。”云南热经所专家胡发广表示，“云南咖啡以小农户种植为主，标准化程度低、自身抗风险弱，与市场严重脱节，在国际收购方面前，咖农们没有任何话语权，常年遭低于国际期货市场价格的压价；国际高端咖啡的定价权在纽约、伦敦和东京交易所，云南咖啡只能和巴西、哥伦比亚、印尼等大规模咖啡园进行价格竞争，在成本上毫无竞争力。造成这些的主要原因，是国内未形成‘内产内销’的稳定机制，也没有市占率足够大的自主品牌。”
近年来，国际咖啡豆价格一路下跌，由美分/磅跌至不足美分/磅。由于利益有限，丛岗村的咖农们在生产周期无心管控，导致咖啡豆先天养分不足；后期采摘时，又为了省事红绿果一把捋，以至于其中的很大一部分，都不符合收购商的标准——勉强合格的拿去做速溶咖啡，其余则全是废果。
恶性循环之下，丛岗村的咖啡树遭大量砍伐，青壮年成批外出打工。“咖啡行业利润率充足，只是和咖农无关。如果现有链条不打破，云南咖农不可能靠种植致富。”胡发广表示。
据金融数据研究服务平台JingData测算，整个咖啡产业链中，上游种植环节生豆的价值贡献约为17.1元/公斤，中游深加工环节烘焙豆的价值贡献约为83元/公斤，下游流通环节的价值则暴增至元/公斤，三个环节利益分配占比分别为1%，6%和93%，提供土地、人力以及咖啡豆的上游环节，几乎成了免费劳动力。
近年来，国内咖啡消费市场增长迅猛，全世界每年增长大概在0.2%，中国近十年都在15%以上，趋势则是从基础消费在向精品升级。但胡发广认为，对于国内咖啡产业而言，这种增长并非完全利好，如果产业链条不变，中国市场的增长，最终成就的都是国际品牌。“抛开烘焙和精品咖啡不谈，就连无门槛的速溶咖啡都存在明显的供需错位：云南的咖啡原料在大量出口，而国内咖啡速溶粉却在大量进口。”
拼多多平台的数据，从侧面印证了胡发广的观点。年6月至12月，平台咖啡类产品的订单量增幅超过%，年轻用户对于咖啡消费的需求增速远超其他类目。其中，雀巢的单店GMV环比增速在%以上，而国产品牌价格低一半，增速却明显不及国际品牌。
“我们为什么选择保山、选择咖啡产业作为‘多多农园’落地的第一站，有三个考虑。”拼多多副总裁井然对此表示，“第一高山移民，异地搬迁如何脱贫；第二直过民族如何脱贫，这两个点做好了有很大的借鉴意义；第三是咖啡这个产业有其特殊性，它已经实现了一二三产业的融合发展，产业发展水平非常高，这对中国农业其它品类产业的未来发展有示范意义。而我们来了之后，发现有不少可以发挥价值的地方。”
井然介绍，为了扭转现有局面，鉴于此，拼多多做了四个方面的工作，分别是覆盖种植、加工和销售三个环节，从源头上发起一场革命，期望重塑整个产业链条，改变云南咖啡的严峻局面。最终，拼多多农货团队联合产业和农业专家商讨了多种模式，确定了利益引导、高维突破（精品种植）、品牌致胜的三步走战略。这场源头变革的目标，是对生产要素和利益的重新分配，让农户成为利益的核心。
●建立新农商机制培育新农产品品牌
依据“利益引导”战略，3月底，拼多多联合云潞咖啡、比顿咖啡、景兰咖啡等6家平台商家，以40.76万元的价格，溢价收购了建档立卡贫困户42.53吨咖啡豆等原料。这轮溢价收购，激发了丛岗村民众的好奇心。
“溢价收购只是纾一时之难，不能解决根本问题。我们希望将此作为敲门砖，引导农户主动参与并建立新的机制。”多多大学负责人蓝天表示。据其介绍，年，多多大学将在保山举办多场公开课，主要课题是向档卡户介绍“新农商”机制，引导他们通过合规的方式，保障自己的主体利益。
所谓“新农商”机制，是以档卡户集合的合作社为主体，建立农货上行和品牌培育的新模式。该机制中，拼多多将携手地方政府，打造以新农人为创业带头人，工厂、代运营公司提供第三方服务，政府监督、平台扶持的新农商发展模式，以确保档卡户的核心利益。按规划，未来3年，拼多多将在云南培养至0名符合“新农商”机制的新农人。
“我们联合当地政府，预设了从‘做给农户看’到‘带着农户干’再到‘农户自己干’三个阶段。初期由拼多多提供产业扶持和营销扶持；中期形成较为稳定的第三方‘代服务’机制；后期则逐渐退出，合作社全权掌控，并由当地政府确保利益分配依规进行。”蓝天表示：“这套机制的形成和落实，是‘多多农园’最大的挑战。平台每个项目都会扶持3年，我们相信，3年后，即便‘新农商’分配机制没有完全达成既定目标，也必然会引导整个产业实现良性循环，显著提升档卡户的收益。”
“该模式一旦成型，我们相信其所创造的社会价值将远远超越平台的GMV。相较线下和传统电商，拼多多实现了农产品流通的最短链路，我们比任何人都清楚这个链路更进一步的意义。”蓝天表示。
3月初，胡发广正式带领团队进驻丛岗村，围绕精品咖啡培育和复合生态套种开展实验。在胡发广看来，找到合适的高端咖啡品种并不难，关键在于如何引导村民进行大规模替换种植，并在生产周期和加工环节实现标准化、品质化作业。“引导农户精心培育，改进水洗、日晒等工序，将是未来一段时间内团队的工作重点。”胡发广认为，按照“多多农园”的既定规划，村民的收益可以显著提升。
在李小云看来，“多多农园”和孵化产区的关系，是可靠的产品和品牌背书——基于优种优育和源头把控，“多多农园”将为农产品品牌化提供先决条件。“中国真正的农产品品牌很少，‘多多农园’的长期目标，应该是引导农户创立一批高品质、高认知的品牌。”
有产地、无品牌，是中国农业的长期的标签，也是精品农业的主要制约。出于客观条件的限制，中国农业的主体仍然是户均耕地约10亩的2.3亿小农户，他们和数亿消费者之间形成了复杂的供需网络，产业链条高度依赖各级批发市场以及数以千万计的小商小贩，从而形成了一个相对低效能、高损耗、高成本的产业链体系。
“由于链条冗长，各类主体分散，农产品很难实现标准化。出于不确定性，很少有民营资本愿意投入‘最初一公里’的建设。”拼多多联合创始人达达表示：“但挑战与机遇并存，农业是大产业，也是大机遇。拼多多将坚持一以贯之的资金和技术投入，通过更多‘多多农园’落地项目，持续提升覆盖产区的土地价值与生产力价值，助力农民成为有吸引力的职业，实现平台长期稳定发展。”
在李小云看来，拼多多将乡村振兴和扶贫根植于企业发展内核，开拓了深具社会影响力的发展模式。“30年的农村扶贫历程里，我第一次看到有企业瞄准了农业产业利益分配、农村人才留存等核心问题，这个模式如若成功，将推动很多农村发展方式发生转变，形成伟大变革。”李小云说：“接下来的几年里，将密切
转载请注明地址:http://www.abmjc.com/zcmbyf/3502.html
