探访中国红花茶油第一村茶油拌米饭解密和睦

冬日的云南，阳光依然灿烂，树木依然苍葱，天空也一如既往的蓝。当我来到腾冲一个叫做“和睦”的小山村时，且不表舒适之感莫可名状，更诧异于自己是不是走进了哪部电影的场景地。

这是一个古老、宁静的小村庄，一个藏在高黎贡山脚下的山茶花乡。一栋栋古色古香的民居农舍掩藏在红花绿树之间，一种自然天成的感觉，幻若隔世。

“春早送娇羞，姹紫依风袅。万绿丛中秀靥留，更著嫣和俏”，走进传说中的茶花村，一树树花红，一树树芬芳，虽然山茶花还没有进入盛开期，村子里的红花油茶自生林，已令我兴奋不已，目不暇接。

看见我兴奋地爬高上低拍茶花，村里晒太阳的老人笑着对我说：“你下个月来会更好看！”，她们告诉我，自明洪武年间和睦村人的祖先从南京应天府移民来到这里，这地方就生长着野生红花油茶，“一到三月，满村都是红花！”。

自然之赐，受用不尽。和睦村民与红花油茶这种稀有植物亲密相守了几百年，勤劳智慧的和睦先人利用古法将红花茶果榨油谋生，用马帮把榨好的茶油驮到缅甸去卖。就这样，人因茶树而生，茶树因人而活，久而久之“红花油茶之乡”的美誉不胫而走；现在村里年以上树龄的茶树还有多株呢。

时光静静地流过数不尽的岁月，世世代代的和睦人，都非常珍爱红花油茶。如今和睦人依靠红花油茶资源开展乡村旅游，越来越多的城里人翻山越岭来一睹和睦花开。然而，历过艰苦岁月的和睦老人们，还保留着传统的生活习惯，过着朴素的日子。

房前屋后，簸箕上、廊檐下，晾晒着的一棵棵、一排排苦芥菜，在我的镜头里看似风景，对于和睦人来说，这些晒干的芥菜配着茶油拌米饭，那可是家家户户饭桌上的一道传统美味。

我走进了一户村民家，这是一栋非常特别的两层木屋，整个房子没有一砖一瓦，属于纯木质结构。而且奇特的是，厅堂完全是敞开式的，可见和睦民风之淳朴。

厅堂两侧贴着密密麻麻的奖状，格外醒目，我上前仔细一瞧，都是叫做“邵维亚”和“邵维丽”两个孩子每年勤奋学习获得的奖状，其中不乏“三好学生”和“学年第一名”的荣誉。

这家的老奶奶听见我的夸赞，又自豪地拿出了一张成绩单，她说她的两个孙子孙女在乡里上学，孩子们很懂事也很用功，她手里是学校刚刚送来的她孙子这学期的成绩单。

我接过成绩单认真地看了一下，孩子的确各科成绩优良，数学和英语竟得了的高分。不过老人家拿着成绩单那粗糙的双手也触动了我，我关切地问她身体怎么样，老奶奶却说，她很知足，只要孩子们学习好，她就高兴。

是呀，孩子是和睦村的未来。祖祖辈辈与红花油茶相生相伴的和睦人，他们知道不仅要留住盛开的茶花，留住古朴的村落，也深深懂得建设美丽乡村任重道远。

近年来，和睦村开始谋划发展乡村旅游产业，他们修建道路、整洁村庄、开农家乐、恢复手工榨油的作坊，用茶油焖鸡、茶油烧排骨、茶油炖鸡蛋羹、茶油拌饭来招待全国各地的游客，“中国红花茶油第一村”被越来越多的人知晓，“中国红花油茶发源地”、“世界红花油茶基因库”的美誉接踵而来，红花油茶带来的收入也一年比一年多。

盛开的桃花传送着春天的消息，三月和睦村又要迎来最美的时节了，田头地脚，铺天盖地的山茶花争相吐艳，村在花中、花在村中，姹紫嫣红，美成仙境。

我恋恋不舍地走出村口，挺遗憾没能赶上和睦村山茶花开灿若丹霞的景致，但那一棵棵迎风昂首挺立的高大红花油茶古树，和这个小山村一代又一代朴实善良的人，让我读懂了和睦的日子，和睦的花。

和睦村位于云南保山腾冲县马站乡，紧邻腾冲火山地质公园。

三姐姐：中国摄影家协会会员、专栏作家、旅行家。

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