万里寻茶路
好山出好茶
从北到南逆着茶马之路行了上万里路,来到了有着世界物种基因库之称的高黎贡山,此时住步与大山对望好像终究会来,这是命运的使然亦或是一个茶人的不舍。
站在隐没的古道边,向前望去仿若千年的过往迎面而来,络绎不绝的马帮挑夫赶路行脚的人,还有路边舍茶的高僧,就这样时光流转千年,走在古道上还能嗅到若有若无的茶香……
高黎贡山是一座奇特的大山,她与两大神山相连(喜马拉雅、昆仑山脉)又不失神韵,她横夸五个维度是地球物种基因库,创世纪里的诺亚方舟;生长在这里的大叶种茶树,品着甘露吸着精华与日月同行,成就了其独有的物语,是大山成就了茶而茶又将大山的神奇延续。
为什么喝茶
许多人喝茶以贵为荣!
其实我从喝茶到品茶再到去悟茶,也就几年的时间。初时认为茶贵为好,后跟风随大流,当明白了喝茶之道后,用时下的俗语:“只喝对的。”这里有三层意思,一、选择适合自身体质的茶,二、选择Pm2.5低于二十以下的产区出品的茶,否则喝进去的……三、选择有品质保证的或自然生态环境一流的,喝这样的茶才是对的。
茶是东方神品,我们的祖先一直用茶来养生保健、预防各种疾病,黄帝内经里曾讲上医不治已病治未病,而茶从古至今就是提升人体免疫力的神饮,明白了其中之理选对了茶,长饮之即养生又防病,其不乐哉!
茶除了养生保健,还具有社会属性。古时茶为君之品,是君子之间相互论道时的润滑剂,而今茶为饮,是大众养生或高谈阔论时的助推器;古时君子论道无茶不语,而今喝茶为开门七件事“柴米油盐酱醋茶”,谁曾想千年前的高贵饮品,千年后居然成了生活的必须,正应了那句:“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家。”
茶虽好,但还是要喝好茶。
有种执念好
从认识茶到品味茶中之道也就几年的时间,更没有想到会两次驾车万里去亲寻茶的印迹;由北到南出山西过陕西穿秦岭走蜀道,从几百米海拨开上几千米高原,而后停泊在云南之西的古滇越之称的腾冲。
腾冲是国内的火山之城、翡翠之都、还是徒步的天堂、这里飞湍瀑流、温泉四溢、山花四季烂漫、各种动植物多样、人间烟火可见,一派自然和谐,行走其间如入仙景,是国内不可多得的世外桃源。
在此山此景中待了几天,居然让我产生了依恋,由一座山到一座城,由丝绸古道走进古寺茶园,无一不是命运的巧合亦是安排;一个对茶天然淡泊的人,偶然的相遇尽然点起了星星之火,茶是物是友都不重要了,心中有了,这份执念就可放下了……
文/别错过
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