央广网保山11月20日消息:挑战吉尼斯世界纪录称号“最大的紧压茶”认证仪式昨天(19日)在云南省腾冲市举行。经吉尼斯世界纪录认证官现场确认,由腾冲高黎贡山生态茶业有限责任公司制作的体积48.56立方米紧压茶,成功创造吉尼斯世界纪录“最大的紧压茶”称号。
紧压茶重量为该紧压茶生产时所用茶叶原料累计测算,企业准备茶叶原料45吨,压制结束后,剩余2.4吨,实际压制使用量为42.6吨。成品紧压茶高6.04米,周长10.06米,直径3.20米,体积48.56立方米。
据介绍,企业于今年10月进行紧压茶压制,经过37天成型,于11月15日拆除紧压茶模具。在整个挑战过程中,企业严格执行中华人民共和国国家标准《地理标志产品普洱茶》(GB/T)食品标准,以云南大叶种晒青茶为原料,经过蒸茶、压制、成型、干燥工艺制作而成。生产后的紧压茶存放于该企业展厅内,展厅清洁、通风、避光、干燥、无异味,符合普洱茶贮存条件,适宜长期保存。
“在茶业产业发展的新形势下,用挑战世界记录的方式来体现茶叶的新用途,是一种非常具有创新意义的举措。”云南农业大学茶学系副教授高峻表示,希望在接下来茶柱的整个变化和运营过程中,企业能收集一些相关数据为茶叶文化的研究提供一个新的平台。
“我们的目标和定位就是打造世界一流的绿色食品,抓有机、抓生态、抓科技创新、抓市场,始终坚持走生态可持续发展的道路,让高黎贡山茶走出国门”。腾冲市高黎贡山生态茶业有限责任公司董事长陈亚忠表示,通过挑战世界纪录,宣传推广高黎贡山茶品牌,打造腾冲文旅新地标,让腾冲茶香飘世界。
腾冲市高黎贡山生态茶业有限责任公司目前产品有普洱茶、绿茶、红茶、白茶、茶籽油五大系列,通过中国、欧盟有机双认证、中国森林认证,荣获“年、年云南10大名茶”称号。年企业实现总产量吨,产值2.2亿元,实现销售收入万元。
本次活动由新华网欧洲分公司、吉尼斯世界纪录有限公司主办,腾冲市高黎贡山生态茶业有限责任公司承办,新华网云南频道媒体支持。
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