云南保山潞江坝和百花岭,和谁去玩,去哪里

保山是一个神奇的地方，和云南其他地方相比，它更像我们所期待的世外桃源。

我曾数次路过保山，大众点评的旅游频道并没有让我对这个地方产生兴趣，反倒是一个玩摄影的朋友，他的推荐令我怦然心动。

和谁去玩

朋友是平面设计师，如今已到知天命之年，有着最朴素的人生梦想——合格的父亲。至于自身的生活，已经极简到不能再减，唯一保留的爱好便是每年年底的一次短途旅行，他必去的地方是云南保山的潞江坝子和百花岭。

云南有很多大美之地，他之所以选择保山，一个很重要的原因是这里生产云南咖啡豆。喜欢喝咖啡的人很多，像他这样执着于自己去咖啡树上挑选咖啡豆的人，相对少很多。自己找咖啡豆，自己烘焙，自己冲饮，喝过金光的咖啡，其他咖啡就再难入口。他的咖啡口感香醇，香气浓郁，咖啡豆的酸、苦融在水里，滋味适度，适合尝遍生活滋味后渴望回归的舌头。

保山潞江坝

潞江坝位于云南西部，是保山至腾冲、芒市的途经之地，从保山市出发还需要2个小时的车程，道路情况还不错，最近几年，为了支持山区人们发展云南咖啡产业，政府修通了山底至山顶的道路。

潞江坝是典型的亚热带干热河谷之一，在全国都很少见，所谓亚热带干热河谷，即是冬无严寒，夏无酷暑，四季山谷郁郁葱葱，但是昼夜温差大，品质上乘的潞江小粒开发就在这里生长。据专业人士分析，潞江小粒咖啡蛋白质、粗纤维、粗脂肪、蔗糖等成分含量高，咖啡碱含量低，这样的优势使它跻身全国精品咖啡的前列，年“保山小粒咖啡”获国家地理标志产品保护。

保山潞江坝几乎没有旅游配套，常去的行人多半与咖啡有关。朋友也常去，他说他喜欢现场体验咖啡的加工工艺，和当地咖农成为朋友，每次去吃住都在咖农家里。白天去山里转转，拍拍山，拍拍咖啡树，也拍在咖啡树下劳作的人们。可能只有真正对咖啡有兴趣的人，才会到山里去看咖啡树，看咖啡树开花结果，从树上摘下来再一步步变成咖啡饮品。

这是一段美妙的旅程，看一颗咖啡树开花、采果、烘焙、打磨、冲饮；看沿途百花岭自然风光，将这些景色定格到每一张图片中，这段旅途可以使人们暂时离开都市喧闹，回归山野田园，还能学到很多关于咖啡的知识。

百花岭全国候鸟保护基地

百花岭是个诱人的词汇，单是这个词语就足以使我爱上它。百花岭处于高黎贡山的中部地带，上升气流和下降气流在此相遇，使得这里气候温和，每年冬天中国北方、青藏高原、缅甸、印度、尼泊尔的候鸟都前来繁殖、越冬。

和候鸟一起前来的，还有全国各地的爱鸟者和摄影发烧友，对于他们来说，这是一年中最值得期待的季节。和潞江坝不同，百花岭已有风格不同的民宿经营者，虽然数量不多，但住宿条件已经比潞江坝好很多，如果不是痴迷于咖啡现场制作的朋友，可以住在百花岭，花半天时间前往潞江坝即可。

百花岭是南方丝绸之路的高黎贡山段，走的人多了，百花岭的山路并不偏僻，对古驿道有兴趣的人们，也可以在此一觅芳踪。身处百花岭，切身感受鸟鸣山更幽，甚至可以听到森林的呼吸声，百鸟振翅的声音，间或会被隐约的水声打断，循着水声一路往前，便可看见百花岭著名的美人瀑布，一道绿野中的风景，是这个名字令人遐想连篇了。

保山美食

保山位于腾冲和大理之间，名气又不如两者大，以至于说起保山美食，似乎也是司空见惯的食物。实际上，一方水土一方食材，我们大可不必追求食物的新、奇、怪。保山市内餐饮较多，出了保山市，选择就少很多。对食材挑剔的朋友可以好好做做功课，以我的随遇而安来看，只要餐厅干净整齐，无论是瓜果蔬菜，还是牛羊鸡肉，不同的厨师调配出来的菜品，其实都和我的日常吃食不同，只要是就地取材的食物，口感都不错，大家不用担心。

如果一定要推荐的话，保山的火飘牛肉吧，酸、辣到位，非常赞。再来一盘清脆的土豆丝，绝了。