俗话说,巧媳妇难为无米之炊。现在这个年代物质生活比较富裕了,但人们的生活节奏变快,每天上班下班煮饭吃,有时是点一点外卖就解决了吃的问题。
俗话又说祸从口出,病从口入,这就说明了吃的重要性。让幸福的生活更加幸福,无论城市还是乡村。无论是达官贵人还是街头小贩,无论是社会富人还是乡间农户。每一个人都逃脱不了用嘴向外摄取营养物质。然而,春暖冬冷,夏热秋燥,对于人的营养需求,能量补给是不尽相同的。会吃的人吃到恰到好处,身体健康,精神抖擞;不会吃的人,海吃山货,吃起了一个个大肚囊。胃吃疼了,肺吃坏了,脾脏之内这不痛,那就痛,七灾八疼,苦不堪言。
人与自然是有密切的联系的。《黄帝内经》素问说:
寒暑燥湿风火,天之阴阳也,三阴三阳上奉之;木火土金水(火),地之阴阳也,生长化收藏下应之。
时值国庆小长假,入云南腾冲一山村,偶遇一耄耋老人,行走于田埂之上,来往以人群之中,背虽驼却两眼有神,皮虽枯两耳却灵。再三引诱,问其长寿秘诀,最终却落得秋天宜食之货:一为白果,一为秋梨,一为百合,一为蜂蜜,一为萝卜,一为菊花,一为芡实,一为藕丝,凡此种种,不一而足。
秋梨3元/斤秋天的时候,在高黎贡山下的坝子里面,土生土长的梨树果实早已被摘光储存,在很小的时候吃到个一种绿皮子的梨,黄皮子的梨都是回味无穷呀,现在这些老品种几乎找不到了。现在的梨基本上都是个头大,由外地引进的。但在云南腾冲界头还有一个乌梨,这是当地的老品种了。这个乌利是糖心的品种,非常的好吃,每到摘采的时候都被外地人去订购买光了。
¥10正宗莱阳秋月梨梨子水果香梨脆梨冰糖蜜梨产地直发净重4.5-5斤精选礼盒京东月销量好评率97%官方店旗舰店¥53.8购买纯粹的颜料要用秋梨汁、白果汁、鲜藕汁、甘蔗汁、山药汁,蜂蜜各克,用经冬天霜压过的柿饼,核桃仁捣烂如泥,把蜂蜜加适量清水稀释后,加入上药汁和泥膏搅拌均匀,稍微加热融化后离火烧凉,要在泥膏有温度的时候,将秋梨汁,白果汁,鲜梨汁、鲜藕汁,汁山药汁全部加入用力搅匀,用瓷罐把它收藏好。
长寿老人说:
秋燥容易使肺部受凉,有温凉和冷凉导致咳嗽,遇到这种时候,可以用瓷瓶装的采膏用来食用可以达到清凉肺部,消除咳嗽的效用。
腾冲曲石白果而在云南腾冲,除了梨有现成的以外,白果也是比较出名的,白果又称银杏。在腾冲江东村现在已被称为银杏村,腾冲曲石有个银栗园,那里的银杏树也是多并且古老,在曲石原老街子上有两棵古老的银杏树,它的果子非常好吃味道鲜嫩可口,可惜现在这两棵树不知被移栽到什么地方去了?也就在今年的时候,曲石的白果中号大小的仍买到二十元一斤,大号的40元/斤,小号的又便宜一些。
成捆成捆的萝卜而上面说到的这些食物中,百合、银耳可以用来煮粥,萝卜是用来煮羊肉汤的好吃,还用蜂蜜制成萝卜汁食用。
而芡实在中药铺里面也能够买到,是对人非常有好处的,据载:
宋代文学家苏东坡,一生坎坷,颠沛流离,虽常常处于逆境,但至老仍身体强健,才思敏捷。据苏东波自述,他的健康得益于饮食调养和善于怡情养性。他有一个饮食爱好就是喜欢吃芡实,数十年坚持慢慢地嚼咽10~20颗芡实。他认为芡实具有健脾开胃,滋养肠胃和健脑益智的作用,并可有效地防治咽炎。此外,通过咀嚼慢咽芡实,又可防止双颊肌肉松弛,减少脸部皱纹,起到美容养颜的作用。
上面的食材到了秋天,在云南腾冲的农贸市场里都可以买到,价格也不贵,而在乡村几乎每家都可以找得到这些好货。老寿星的养生之道就是平时多吃这些好东西,保持健康的身体,愉快的心情。
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