平均海拔以上的高黎贡雪山
高黎贡山地处青藏高原南部，横断山脉西部断块带，印度板块和欧亚板块相撞及板块俯冲的缝合线地带，是著名的深大断裂纵谷区。在云南怒江的贡山盆地，和壮观的自然景观以及立体气候亲密接触，你会有那种思考世界，尊重大自然，想和自然相融的感觉。
高黎贡山野生酸木瓜追述上期羊肚菌产业的涨价，本期小编就带你走进海拔米以上的高黎贡山野生羊肚菌。羊肚菌因菌伞酷似羊肚而得名，野生羊肚菌生长条件极为严苛，气候湿度在55~65之间，气温的10.5℃最优，对氧气的要求也严格，氧气稀薄影响其生长。怒江高黎贡山正好满足羊肚菌的这些生长条件，野生羊肚菌个头饱满，口感丰富。
野生羊肚菌野生羊肚菌羊肚菌因其煲汤味道鲜美，炖炒兼备，富含人体所需氨基酸，能够壮阳补肾，提神补气血，能让脑袋更加清晰，得到沿海城市的消费者青睐。国内主要消费地区是广州，浙江，福建，还有人工种植基地四川成都等，最主要原因广州、浙江、福建因处于亚热带与热带交界，气候湿润，饮食中大多喜欢煲汤喝炖煮，更能激发羊肚菌的鲜味。同时羊肚菌煲汤做的底料也是火锅汤底的不二之选，配上一只鸡一起焖煮，汤汁含着淡淡甜味，且又没有了鸡汤的些许油腻，变得更加醇香浓厚。
在高黎贡羊肚菌最香的做法是：猪肉末切碎，和新鲜羊肚菌剁碎，掺杂葱白搅拌之后上锅蒸半个小时，出锅前在撒上些许葱花，出锅的瞬间香味四溢，充满大自然的甜蜜。
文章最后感谢各位小伙伴对野生菌的
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