中国云南是茶树的起源中心和原产地,且具有世界上最为丰富的茶树种质资源,包括(野生种、农家品种、育成品种等)。成为我国和世界各国发展茶叶生产和开展茶树育种工作的珍贵宝库,受到世界各产茶国的普遍重视。

云南腾冲的茶,名声大的是马站云华山茶苦茶,并没有人采茶食用,而是采果榨油,茶油名震丝绸古道沿线。而泡茶喝的茶,近年来名声渐大的是腾冲极边高山乌龙茶,此茶为引进品种,在腾冲海拔较高的山区种植,山上云雾繚绕,茶质较好,味道香而回味无穷。而真正腾冲传统的茶主要在腾冲南部的新华、蒲川、团田、五合、上营得到全面发展,名声最大的就是腾冲高黎贡山品牌的茶。

腾冲系列茶基地

茶这一种特殊的小乔木植物,从传说中神农尝百草起,就经历了无数个朝代,见证了历代的荣辱兴衰,因而具有悠远深邃的底蕴和内涵,它不仅仅是人们用来解渴的饮品,同时还包含了中国人细腻含蓄的思维情感,因此茶在人们的生活中不管是南方北方都是不可或缺的。

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茶树这一古老的经济作物,在在复杂的自然条件作用下,通过时代的繁衍和区域的广泛传播,由野生到人工栽培形成了极其丰富的品种资源,云南是世界茶树的原产地,茶叶生产历史悠久,茶树资源丰富优良,品种繁多,现在发现云南省有地方茶树品种个,其中有性系良种个,无性系良种46个。截至年,选育出国家级良种5个,省级良种35个,获国家植物新品种保护权品种4个。

绿水青山中的茶

在刘本英先生等人所著的《云南茶树遗传资源卷壹》中,详细地描述了云南省各地种茶类资源代表。其中云南省腾冲市新华乡的缅甸大山茶被录入第48个资源进行介绍。

刘本英先生等从植物学专业对新华缅甸大山茶进行了介绍。

原文如下:新华缅甸大山茶原产以云南省腾冲县新华龙井山。

小乔木型,树姿开张。发芽密度中,一芽一叶期3月12日,一芽二叶期3月19日,芽叶色泽黄绿色。

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芽叶茸毛多,一芽三叶长8.27cm,一芽三叶百芽重.50克。

叶片上斜着生,叶长14.77厘米,叶宽5.66厘米,叶面积58.52平方厘米,大叶,叶长宽比2.60,叶长椭圆形,叶脉12∽17对,叶色绿色,叶面隆起,叶身平,叶质硬,叶齿锐度中,叶齿密度中,叶齿深度中,叶基楔形,叶尖急尖,叶缘波。

盛花期10月上旬,萼片5枚,花萼色泽绿色,花萼无茸毛,花冠大小3.64cmx3.39cm,花瓣色泽白色,花瓣质地等,花瓣数7枚,子房无茸毛,花柱长1.2厘米,柱头三裂。花柱列位高,雌雄蕊高比等高。

果实形状肾形,果实大小3.05厘米×2.24厘米,果皮厚1.30毫米,种子形状球形,种径大小2.08厘米×1.78厘米,种皮色泽褐色,百粒重克。

适制红茶,红茶总分92.5分,红茶香气93分,红茶香气特征,鲜爽红茶滋味93分,红茶滋味特征浓强鲜爽。

春茶一芽二叶初展蒸青样水,水浸出物38.83%,咖啡碱3.66%,茶多酚30.33%,氨基酸1.15%,酚氨比26.26,耐寒性强。

采着茶款款而行的女子

事实上,作为旅游市的腾冲,茶数量众多,十八个乡镇都有种植,但腾冲茶却是“羞答答的玫瑰静悄悄的开”茶声不大,自娱自乐吧,如同一个穿着淡装款款而行的女子。



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